Der St. Gallados Edelbrand wird aus verschiedenen Apfelsorten unserer Hochstammbäume hergestellt. Die Äpfel sind von Hand aufgelesen und gemostet. Der Most wird während zwei Monaten vergoren und anschliessend fein destilliert. Die 2-jährige Fasslagerung ergibt intensive süssliche Eichenholztöne, harmonisch mit dem Apfel verbunden. Ein herrlicher Brand von 40 Vol. % für Liebhaber!
